[서울/맛집] 뮤땅 French & Wine (mutin_bar) ㅣ 네츄럴 와인의 세계에 취하고... 나도 취하고... 잊어버린 기억을 찾아서(데이트/모임)
뮤땅(Mutin)
가벼운 프렌치 요리들과 내추럴 와인을 즐겨요!
주소 : 서울특별시 용산구 한남동 653-103 2층
전화 : 070 - 7776 - 3052
영업시간 : 18:00 ~ 00:00 (일, 월 휴무)
주차 : 한남동 주민센터 주차장 이용하시면 됩니다(음주운전은 안되요!)
인스타그램 : https://www.instagram.com/mutin_bar/
당신은 분명히 기억을 잃게 될겁니다
프랑스에 취해서...
내추럴 와인에 취해서...
우리가 살다보면 그냥 그런날이 있잖아요?
각자의 이유로 오랜 시간을 함께 했던 연인과 헤어졌다던지
그런 사람에게 기운을 차리게 해주고 싶다던지...
잔뜩 취하고 싶은 마음이 한가득이면서도,
또 그냥 소주에 취해서 볼품없이 엉망진창이 되고 싶지는 않고...
술기운은 기분대로 내되,
대신 조금은 가벼운 마음으로,
잠깐은 즐거운 순간으로 있고싶은
그런날이요.
아니면
우리는 충분히 열심히 살아왔고,
또 잘 살아왔고,
그 보답으로 이 정도는 즐길만큼 살고 있음을
스스로에게 말해주고 싶은 날.
내가 마음 터놓고 이야기 할 수 있는
사랑하는 사람들과
함께하는 즐거움을 나누고 싶은 날.
저는 그런 날에 여기 뮤땅을 방문할 것 같아요!
뮤땅 : 네이버
방문자리뷰 112 · 블로그리뷰 243
m.place.naver.com
Mutin
: 음식 리뷰하기 전에...
뮤땅을 방문하기 전에 여러분이 알고 계시면 좋은게 딱 두가지 있는데요!
1. 프렌치가 뭐야?
2. 내추럴와인이 뭐야?
이 두 가지는 알고 가시면
뮤땅을 즐기시는데 도움이 될 것 같아요 ㅎㅎ
어렵지 않아요!
각각 딱 두줄로 요약 해드리겠습니다.
이탈리안은 재료 본연의 맛을 살리기 위해 신선한 재료를 단순하게 조리
프렌치는 재료의 섬세한 맛을 다루기 위해 다양한 조리과정을 이용해 조리
Naturel Wine은 Conventionnel Wine에서 이야기하는 맛의 기준을
모르는 사람도 재미있게 마시기 좋은 술!
요정도?
그 다음은 그냥 즐기면 됩니다 :)
따라오세요!
Mutin
: 본격 요리 리뷰
네...
사실 저는 위에 내용들 잘 모르고 갔습니다 🤣
저는 그냥 와인을 좋아하거든요!
그래서 내추럴와인도 좋아할 수 있을 거라 생각했어요!
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실제로도 그랬구요!
첫 번째 요리 : 비프 타르타르, 돼지감자, 2년간 소금 숙성한 레몬 - 20.0
Beef Round tartare(메뉴판에 t 빠진거 아닌가?), sunchoke, 2 years salted lemon
제주도를 연상시키는 돌덩이 위에 라이스칩 올려져 있는거 재밌구요
폭삭폭삭한 식감을 가진 라이스 칩에 tartare를 싸서(?) 드셔보세요
술이 술술 넘어갑니다
사실 꼭 먹는다는 것보다는
먹는 행위 자체의 즐거움이 느껴지는 요리였습니다.
이제 우린 널 프랑스로 초대할거야
이런 느낌?
맛은,
저는 제 돈 주고 먹었으니 솔직히 말할게요
저는 김지운 셰프의 마렘마 트러플 타르타르가 더 맛있었습니다
농담(?)이구요 :-)
두 번째 요리 : 감자 도피누아즈, 꽁테치즈, 홀스레디쉬, 크렘 프레쉬 - 16.0
Potato dauphinoise, comte, horseradish
아~ 이제 진짜 내가 프랑스에 왔구나!
하고 외치시면 됩니다 ㅎㅎ
재료부터 요리법까지 프랑스가 아닌게 없던 요리였습니다.
진짜 맛있습니다 ㅎㅎ
이건 꼭 드셔보셔야 해요!
세 번째 요리 : 산청 흑돼지 토마호크, 우엉, 초리죠 - 32.0
Pork tomahwak, burdock, chorizo
저는 초리조를 느끼지 못했고
우엉칩이 재밌는 식감을 주는게 포인트긴한데,
크게 임팩트는 없어서 이건 다음에 다른 메뉴로 먹어볼 것 같아요!
잠깐만 이때 칼이 장네론 라귀올꺼였나?
기억이 안나네 증말..
네 번째 & 다섯 번째 요리 : 트러플 크림치즈를 채운 브리치즈, 꿀벌집 & 기억이 안남..서비스로 주셨었나요..? - 13.0
Brie, truffle cream cheese, honney
또 안주가 있으니까 술을 더 시켰는데
이때부터는 진짜 기억이 없네요...(어째서?)
분명히 가게를 나온 기억이 없는데...
왜 나는 집에 도착해서 바닥에서 자고 있는것인지? (진짜모름)
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아무튼 그만큼 기분이 좋았던 걸로 할게요 ㅎㅎ
Mutin
: Summary
네 아무튼 이렇게 뮤땅을
지인과 방문했었는데요
굉장히 즐거운 시간을 보냈습니다
3병 째 부터 무슨 이야기를 했는지는 기억은 못하지만요 ㅎㅎ
그래서 조만간 기억을 살리러 한번 더 가보려고 합니다
여러분도 좋은 시간 보내셨으면 좋겠어요
그럼 오늘도 이만!
총평
1. 맛 : 4.5 / 5.0 점 (내 마음속 5점은 어물전 청, 마렘마, 엄마 된장...)
2. 가격 : 인당 20만원 대 (와인 세 병 시켰습니다...)
3. 장점 : 즐거운 분위기, 기분 좋은 시간을 보낼 수 있다
4. 단점 : 즐거운 분위기, 기분 좋은 시간을 보냈다는 사실을 까먹을 수 있다.
5. 재방문의사 : 1년에 1번 정도는 방문 의사 있음!
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